Apple llega a Barcelona… o casi

A la vuelta de vacaciones nos espera una nueva Apple Store en Barcelona. La apertura está prevista para el 4 de septiembre. Casi, casi, ya!

Siendo Barcelona una de las capitales europeas más interesantes para hacer negocios, según el estudio del Observatori de la Cambra de Comerç, no es de extrañar que Apple la haya elegido para hacer su primer aterrizaje en España. Aunque, la semana siguiente también abren en Madrid. Lo que sí es de extrañar es que Apple haya elegido una casi Barcelona: La Maquinista como ubicación.

Por eso más que esperar y ver la tienda, que seguramente se parecerá a la de Londres, (porque algo que funciona no hay que cambiarlo), lo que me ha parecido interesante es su elección de una ubicación periférica. La Maquinista es un centro comercial muy completo pero queda bastante lejos de la zona alta o del centro. Las fuentes inmobiliarias con las que contacta El País argumentan falta de espacios en alquiler en el Paseo de Gracia. Por un lado no me extraña, pero por otro puede sonar a excusa o manera de ahorrarse dinero, ya que los alquileres del Paseo de Gracia no bajan ni con la crisis.

Pero la razón es en realidad otra y es que Apple es una de esas marcas que pueden presumir de ponérselo difícil al cliente, irse a la periferia, y aún así vender. Ese estatus lo disfrutan algunas marcas de lujo que ganan valor vendiendo en círculos cerrados y hasta poniendo trabas a la compra.

Por otro lado Apple se acerca así a otro público que igualmente adora su manzana y está dispuesto a pagar por ella. A mí esto me huele a estrategia astuta.

Consulta: diferencia entre industria y sector retail

Adolfo nos ha enviado una consulta: ¿cuál es la diferencia entre la industria y el sector retail?

Al igual que un día tuve que responder a la pregunta ¿qué es retail?, ahora me toca profundizar un poco más en el tema. Puede que la respuesta parezca fácil, pero es muy matizable. Lo lógico sería decir: La industria retail es la que provee al sector retail, es decir la que fabrica los productos que posteriormente son vendidos al por menor en comercios. Y el sector retail, mal llamado así, en realidad se refiere a un canal de venta – el de las ventas al por menor en comercios.

Pero la división entre industria y sector se ha ido borrando con el tiempo. Primero, muchas cadenas retail han ido integrando verticalmente todo lo relacionado con su negocio, incluyendo la fabricación. De esa manera han conseguido abaratar el producto y aumentar sus márganes, prescindiendo de intermediarios. Un buen ejemplo es Zara.

Más recientemente se ha producido un movimiento a la inversa.  Los fabricantes de grandes marcas han decidido aventurarse en el retail abriendo tiendas propias. Ese sería el ejemplo de Sony, Apple, Ferrarri, Danone, etc.

Es a este tipo de industriales y comerciantes a los que actualmente se suele identificar como la industria retail. Por otro lado el sector retail, a secas, integraría también a los pequeños comerciantes y todo tipo de comercios al por menor que no disponen de una indústria propia detrás.

Y este blog se dirige a todos, inlcuyendo a aquellos que ofrecemos servicios a la industria y el sector.

Tu tienda online por 1000 euros con Gorile.com

En varias entradas de este blog hay información sobre cómo el mundo de internet puede ayudarnos en nuestra labor de retailers. La mejor manera de aprovechar la vasta red online es ofreciendo nuestros productos a los internautas a través de una tienda online. Las ventajas son muchas: abierto 24 horas, sin límites geográficos, enorme ampliación de cartera de clientes, conversación con los clientes y feedback, incremento de ventas, y un largo etcétera.

No hay que olvidar algunos consejos que nos dio Jordi Pérez en su entrada Reflexiones sobre el comercio electrónico, ya que la tienda online también requiere tiempo y gestión. Hasta hace poco también requería una considerable inversión y un tiempo relativamente largo de puesta en marcha. Pero ha llegado Gorile.com para reducir esa inversión al mínimo: 1000 euros + 90 euros mensuales de actualizaciones y mantenimiento. Además el tiempo de puesta en marcha también se reduce, ya que se trata de adaptar una tienda online estándar a las necesidades de cada negocio, al diseño y colores de cada marca.

Os invito a visitar la demo de una tienda estándar en su página web.

Lo mejor de estas tiendas online es que son tiendas que crecen, con lo que te despreocupas de actualizaciones y temas técnicos. La tecnología en la que se basa una tienda Gorile es Drupal, un software de programación abierto, novedoso, modular y con enorme capacidad de seguir desarrollándose para no quedarse obsoleto en funciones, o en imagen. Es utilizado por ejemplo en la web de la Casa Blanca. Las tiendas Gorile están pensadas para crecer en funciones y aplicaciones basándose en el feedback de los clientes, peticiones de usuarios y tendencias del mercado y todo ello incluido en el precio del mantenimiento.

Así que crear una tienda online quiere decir empezar con una pequeña inversión y entrar en el mundo online en un tiempo récord. Además con ello pasamos a formar parte de la comunidad de tiendas Gorile que irán creciendo y añadiendo aplicaciones nuevas, funciones útiles en la venta, etc., desarrolladas por expertos que se añadirán a nuestra tienda inicial y la mejorarán.

Ésta es una iniciativa de la empresa Neurotic, ubicada en Barcelona que lleva años dedicándose al desarrollo web.  Es sin duda una manera excelente de estrenarse en el mundo online para retailers, con grandes posibilidades de crecimiento.

Reflexiones sobre el comercio electrónico para el comercio minorista

Dicen que este 2010 será el año del comercio electrónico aquí en España. De hecho, me atrevo a afirmar que ya iba siendo hora. Países vecinos como Francia o Alemania nos llevan muchísima ventaja al respecto.

Son muchos los factores que favorecen esa desigualdad de oportunidades entre, por ejemplo, Francia y España, a destacar, por ejemplo, 3:

Si eres comerciante minorista y te interesan las posibilidades que el comercio electrónico brinda a tu negocio, te sugiero que te apuntes a la BarCamp eCommerce de Barcelona, donde se harán talleres participativos y mesas redondas sobre diferentes temáticas de Comercio Electrónico, dirigidos emprendedores, pymes, gestores o futuros gestores de tiendas online, autónomos,  y a cualquiera que esté interesado en el sector del Comercio Electrónico les ofrece.

Mira el programa en este link

Desde Awanzo te queremos dar algunos consejos u opciones que tienes que tener en cuenta para embarcarte a desarrollar tu negocio mediante el comercio electrónico:

1- Antes de hacer tu tienda online, evalúa tus capacidades de gestión de un negocio más grande del que actualmente tienes

Verdad que si ampliaras tu tienda en 200 m2 más ficharías a más personas para poder atender al público? pues con una plataforma de comercio electrónico debes pensar igual. Anticípate y piensa en cómo vas a gestionar posibles nuevos pedidos que te vendrán por la nueva web.

2- Planifica una estrategia de salida

Estudia las tiendas online que puedan existir, evalúa si tienes que salir con todos tus productos que dispones en tu tienda presencial, o si sólo deberías potenciar algunos de ellos. Tal vez empezar con algunas categorías de productos te será más fácil, más rápido y menos costoso que con toda tu tienda presencial replicada en tu tienda online.

3- Usa la tecnología que mejor te convenga, dejándote asesorar

Hay muchas plataformas para montar una tienda online. Como seguramente no las conoces al detalle, déjate asesorar por quienes realmente saben. Los que trabajamos a diario en el mundo online sabemos que hay muchas opciones realmente asequibles para montar un primer prototipo de tienda online sin demasiadas complicaciones, usando CMS‘s. Asiste a un curso, si lo deseas. Pero pese a que creas que sabes hacerlo, consulta con un profesional. Porque estoy seguro que tu tiempo lo debes invertir en lo que realmente sabes: relacionarte con tus clientes, y no escudriñando las entrañas de un CMS.

4- La tienda online es una amplicación de tu tienda física

Considera tu nueva plataforma de venta online como una amplicación física de tu tienda. Si quieres ampliar tu tienda en unos cuantos metros cuadrados, y tienes pensado asignar un presupuesto de (supongamos) 15.000 € (aparejador, interiorismo, albañil, electricista, pintor, etc), planteate antes asignar ese presupuesto a tener una tienda online en condiciones. Se pueden hacer grandísimas cosas con mucho menos de 15.000€.

5- Estructura tu negocio, y crea un nuevo método de trabajo para atender a los clientes online

Piensa, mientras el profesional desarrolla tu tienda online, en cómo vas a proceder cuando tu nueva tienda esté online. Es importante que tengas claro, entre otros puntos:

6- Ya que lo online no es localizable físicamente, aprovéchalo para situarte en las mejores plazas de internet

Me refiero a que procúrate un poco de presupuesto a Optimización de tu Sitio en los Motores de Búsqueda (SEO). Es decir, contrata los servicios de un experto para que, quien busque en Google tu categoria de productos, te encuentre a ti fácilmente. Sólo los que están bien situados en Google pueden aprovechar las ventas potenciales que te proporcionaran los que buscan productos en internet.
Y en el caso de que tengas prisa por vender con tu nueva tienda online, complementa las labores de SEO con Campañas de Publicidad en Buscadores (SEM, o lo que viene a ser lo mismo, Adwords). Es muy fácil organizarte tú mismo una campaña SEM. Y como siempre, ante la duda o el miedo inicial, déjate asesorar.

Estoy seguro que en la BarCamp van a tratarse estos y otros muchísimos puntos. Apúntate! no pierdas la oportunidad de potenciar tu negocio con las posibilidades que te brinda el mundo online.

Fuente imagen: Shoppy

Lecciones de Apple para Disney o para cualquier comercio

disney

Disney está creando su nuevo concepto de tienda que se llamará “Imagination Park”. Y a pesar de todos sus recursos propios tanto en creación de personajes como en experiencias – Disney World o Eurodisney, han pedido consejo a Steve Jobs de Apple. Es un ejemplo de cómo, a pesar de pertenecer a dos sectores muy diferentes, las ideas y tendencias son extrapolables y muy bienvenidas. Por ello, creo que para todos los comerciantes es importante leer los consejos que Steve Jobs dio a Disney, porque por lejanos que nos parezcan pueden ser fuentes de apertura de mente que se necesita ante cualquier innovación en retail.

1. El producto no lo es todo. Lo verdaderamente importante es que las nuevas tiendas Disney respiren con vida y ofrezcan una experiencia única. Es evidente que el mundo no necesita otra camiseta de Mickey, sino nuevas y excitantes experiencias por lo que el consejo de Jobs es que no se queden en el producto sino que busquen ideas e innovaciones precisamente fuera de su sector.

2. Incluso los grandes se estancan. A pesar de que Disney parezca una compañía muy creativa, también ellos pueden quedarse sin ideas. Pero es bueno y necesario salir fuera y escuchar a profesionales respetables de otros sectores. Eso ayuda a abrir la mente y quedarse con unas pocas ideas aplicables que pueden significar la gran renovación de tu negocio.

3. La experiencia no se puede copiar. La parte más diferencial de cualquier punto de venta es la experiencia que ofrece, ya que es única e irrepetible. Además puede dotar de esa diferenciación y singularidad a tus productos.

4. El Retail debería ser entretenido. Es obvio que en una tienda Dinsey los niños tienen que divertirse. Pero por qué no en tiendas locales. La compra debe ser acompañada de entretenimiento. Sino cómo competir contra la comodidad que proporciona la compra desde casa por internet.

5. Aprovecha las vacas flacas. La mayoría de los negocios no lo hacen, precisamente por eso cualquier innovación en el tuyo será más notoria en un mercado que apenas evoluciona.

Os dejo reflexionando y si tenéis más interés aún aquí está  el enlace al artículo original en el que he conocido estos consejos en RetailCostumerExperience.

¿Qué es el retail? …largo y tendido.

largo-y-tendidoEste es un blog sobre retail. Y espero que casi todo el mundo este más o menos familiarizado con el término blog (aunque hay que escribir uno para entenderlo realmente). En cambio las búsquedas que traen a la gente hasta el blog, me revelan que el término retail no está nada claro. Así que, por muy redundante que sea para algunos, voy a explicar de una vez por todas qué es eso del retail.

Retail es el término inglés para comercio al por menor o al detalle. Dicho así suena fácil, pero es un poco más completo y conciso que esa breve explicación. Engloba el sector de negocios que va desde supermercados, pasando por tiendas de marca, grandes superficies, centros comerciales, hasta sucursales bancarias y en algunos casos restaurantes (ej.comida rápida). Está muy relacionado con las cadenas de tiendas, franquicias, centrales de compras y hasta hay quien considera que el comercio online podría ir en el mismo saco, aunque yo prefiero llamarlo el e-retail.

Ahora creo que se entiende mejor también a lo que me dedico como Consultora Retail. Mi labor es asesorar, diseñar estrategias, analizar y recomendar cómo gestionar y mejorar todo tipo de tiendas. Mi ayuda puede ser desde promocionar, organizar, mejorar, innovar, planear o abrir puntos de venta. Pero hay que ser un retailer (responsable de gestión de puntos de venta) para entender los muchos problemas que supone la gestión del retail y cómo una mano externa nunca viene mal.

Por si a alguien todavía le queda alguna duda, copiaré aquí las definiciones que he encontrado online:

Definición de wordreference.com

retail1 /’ri:teɪl/ verbo transitivo
vender al por menor or al detalle
verbo intransitivo
venderse al por menor
(before n) ~ price precio de venta al público, precio al por menor
retail price index sustantivo (BrE) índice m de precios al consumo

Diccionario Espasa Concise © 2000 Espasa Calpe:
retail ['rɪ:teɪl]
I nombre venta al por menor o al detalle
II verbo transitivo vender al por menor
III verbo intransitivo venderse al público
IV adverbio al por menor, al detalle

Definición de wikipedia.com

El detal o retail es un sector económico que engloba a las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos o servicios uniformes a grandes cantidades de clientes. La razón para involucrar a mayoristas y minoristas en un mismo sector fue una consecuencia de la gran cantidad de problemas y soluciones comunes que tienen ambos sectores por la masividad y diversidad tanto de sus productos como de sus clientes.

En el negocio del detal se pueden incluir todas las tiendas o locales comerciales que habitualmente se encuentran en cualquier centro urbano con venta directa al público, sin embargo su uso se halla más bien ligado a las grandes cadenas de locales comerciales. El ejemplo más común del detal lo constituyen los supermercados; otros comercios tradicionalmente asociados al detal son las tiendas por departamentos, casas de artículos para el hogar, ferreterías, farmacias, venta de indumentaria, librerías, entre muchas más. La complejidad del detal viene dada por la amplia variedad de artículos y tipos de artículos que ofrecen, así como el nivel de operaciones efectuado. Las operaciones de venta del detal generan una cantidad de datos tal que puede resultar abrumadora para aquellos ajenos al negocio.

Franquiciar el negocio: ¿apuesta de futuro o vía de escape?

via-de-escape

Llama la atención que las centrales de franquicias hayan crecido un 25% en el mes de marzo según La Asociación Española de Franquiciadores. Pero dada la actual situación económica no es de extrañar, ante las dificultades para seguir expandiéndose las compañías han decidido franquiciar. A veces esta “solución” puede tener sus consecuencias tanto para el franquiciado, como para el franquiciador. Para evitarlo, se me ocurren unos breves consejos:

Consejos para las nuevas centrales de franquicias:

1. Si aprecias realmente tu marca, intenta hacer un proceso de selección de franquiciados teniendo muy claro lo que buscas. Un mal franquiciado puede ser contraproducente, demandante y dañino para la marca. Muchos malos franquiciados pueden acabar con tu negocio.

2. A la medida que puedas, intenta que la ubicación del local del franquiciado sea idónea, cumpla un plan lógico de expansión de tu marca y esté en un lugar de cierto tráfico. Es esencial, ya que si el local de tu nuevo franquiciado está mal ubicado, ello se reflejará en las ventas y posiblemente acabe en el cierre del negocio.

3. Traspasar una tienda que no funciona a un franquiciado es pan para hoy y hambre para mañana. Tu marca será la que se resienta, y posiblemente también crezca el descontento en el resto del canal de franquicias.

4. Ten en mente que cuanta más información, manuales, ayudas, “know-how” puedas dar a tus franquiciados, mejor servicio estarás dando a TUS clientes. No olvides que los clientes de esa franquicia son también tuyos.

Consejos para nuevos franquiciados:

1. Siento cargar contra los retailers, pero recomiendo desconfiar de centrales de franquicias sin tiendas propias y/o sin un histórico de éxito. Ser una franquicia supone poner en marcha un modelo de negocio probado con una marca conocida, no ser conejillo de indias.

2. Pedir a la central de franquicias datos reales de ventas en sus tiendas propias y realizar un plan de negocio propio prudente y viable.

3. Ponerse en contacto con otros franquiciados de la cadena y conocer su experiencia. También buscar en internet información sobre la franquicia y opiniones.

4. Tener paciencia durante los primeros meses hasta que la curva de experiencia llegue al nivel óptimo de ventas. Y trabajar duro para que ese punto sea lo más elevado posible.

5. Ese local que no logras alquilar, probablemente tampoco tenga mucho éxito como ubicación para tu franquicia. Sé prudente, haz una encuesta en el barrio sobre qué les parecería tener una tienda de X, cuenta las personas que pasan por delante, solo unas pocas entrarán y aún serán menos las que compren. ¿Te salen las cuentas?

Y el mejor consejo, tanto los franquiciadores, como los franquiciados, deben tener la seguiridad de que dar el paso es una apuesta de futuro y no una vía de escape.

¿Cómo y por qué es necesario definir el target de tu negocio retail?

everybody

“¿Qué target? ¡Nuestras tiendas son para todos los públicos!” Me he encontrado más de una vez con esta respuesta, y otras veces incluso sin respuesta. Y aquí tenemos no un problema sino dos:

1. Desconocer el target de tu comercio.

2. Pensar que no es necesario definir el target, sino que es mucho mejor vender a todos.

El primer problema es solucionable, fíjate quien compra en tus tiendas y sabrás quién es tu target. Además si vendes ropa de niños está claro que tus clientes son los padres, pero que tendrás que seducir también a los peques. Céntrate en ellos, aunque de vez en cuando se pase alguna tía soltera a comprar un capricho de su sobrina. (ella posiblemente también sea madre pronto, tú compórtate como si lo fuera). Si aún estás creando tu marca estás en una posición de ventaja, puedes segmentar el mercado, estudiar qué hace tu competencia y escoger el target más idóneo para tus tiendas. También puedes contactar conmigo y tal vez pueda ayudarte a definirlo.

La primera regla es huir de las generalizaciones: hombres y mujeres jóvenes entre los 15 y los 55.  Al contrario, lo importante es ir al detalle, cómo son (o serán) nuestros clientes, qué les lleva a venir a mi tienda, qué necesidad les soluciono, qué música les gusta, cómo les saludo, qué promociones les interesarán, prefieren divertirse comprando o tienen prisa, cómo les muestro los productos: dejándoles tocar o con mi ayuda, y etcéteras… Todo ello es necesario para tomar decisiones en nuestro negocio.

El segundo problema es más grave: no creer que sea necesario definir un target. Lo queramos o no, el target existe siempre. Las partes perjudicadas por esta indefinición del target son la marca y el branding, es decir nosotros. Es imprescindible saber quién es nuestro cliente para poder dirigirnos a él, para ayudarle a comprar mejor, para ser su tienda favorita, para conseguir que vuelva.

Está claro que todo cliente es igualmente importante, pero si nosotros definimos nuestro target como: “chicas jóvenes trabajadoras, con alto poder adquisitivo, a las que les gusta ir a la última, seguidoras de firmas de lujo” será más fácil decorar nuestra tienda, montar el escaparate, diseñar la tarjeta de fidelización, escoger a nuestras empleadas, etc.  Y cuando entre una señora de mediana edad en la tienda, habrá que hacerla sentirse como “chicas jóvenes trabajadoras, con alto poder adquisitivo, a las que les gusta ir a la última, seguidoras de firmas de lujo”. Por eso ha entrado y eso es lo que dice tu marca. Pero si resulta que la mayoría de tus clientas son las señoras de mediana edad, es que te has equivocado en algo por lo que tienes dos opciones:

1. Aprovechar el tirón redefiniendo el target: señoras de mediana edad que quieren sentirse como “chicas jóvenes trabajadoras…”

2. Seguir apostando por tu target inicial pero con cambios en tu tienda, tus productos, tu comunicación… hasta llegar a las “chicas jóvenes trabajadoras…”

Lo que seguramente nunca será provechoso es dirigirte a un cliente estándar, un comprador mediocre, ni hombre, ni mujer, ni joven, ni mayor, ni rico, ni pobre… Nadie quiere ser eso. Aprovecha y haz sentir especiales a tus clientes.

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